栄養課の一日の仕事
——5:30 | 早番出勤 衛生管理点検表チェック |
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——6:00 | 朝食調理、盛り付け | |
——7:20 | 朝食配膳 | |
——8:00 | 朝休憩(30分) | |
——8:30 | 業者対応、食材の検品 | |
——9:00 | 日勤・午前パート出勤、昼食調理 | |
——10:30 | 遅番出勤 保育園、職員食準備 |
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——11:00 | 昼食配膳 | |
——11:30 | 喫食状況の確認 | |
——13:00 | 昼休憩(1時間) | |
——14:00 | 栄養管理計画書、献立の作成、おやつ調理 | |
——14:30 | 早番退社 おやつ配膳 |
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——15:00 | 夕食調理 | |
——17:00 | 夕食配膳 | |
——17:30 | 日勤退社 | |
——18:30 | 厨房内の後片付け | |
——19:30 | 遅番退社 |